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架子牛的肥育技术要点有哪些?

来源:     作者:    时间:  2013-11-15 09:44:56  点击:  
【摘要】1、架子牛的选择 (1)选购杂交牛:利用杂种优势,选购架子牛时,首先要选良种肉牛或肉乳兼用牛及其与本地牛的杂交牛,其次选荷斯坦公牛和荷斯坦公牛与本地牛的杂交后代。 (2)性别的选择:不去势公牛的生长速度和饲料转化率均明显高于阉牛,且胴体的瘦肉多
    1、架子牛的选择
    (1)选购杂交牛:利用杂种优势,选购架子牛时,首先要选良种肉牛或肉乳兼用牛及其与本地牛的杂交牛,其次选荷斯坦公牛和荷斯坦公牛与本地牛的杂交后代。
    (2)性别的选择:不去势公牛的生长速度和饲料转化率均明显高于阉牛,且胴体的瘦肉多,脂肪少。母牛的肉质较好,肌纤维细嫩,柔嫩多汁,脂肪沉积较快,容易肥育。
    (3)选择适龄牛:最好选择1-2岁的牛进行育肥。如计划饲养3-5个月出售,应选购1-2岁的架子牛;秋天购买架子牛,第二年出栏,应选购1岁左右的牛;利用大量糟渣类饲料育肥时,选购2岁牛较好。
    (4)选购具有适宜体重的牛:一般杂交牛在一定的年龄阶段其体重范围大致为6月龄体重120-200千克,12月龄体重180-250千克,18月龄体重220-310千克,24月龄体重280-380千克。
    (5)外貌的选择:外貌要符合品种特征、身体各部位结合紧凑,头小颈短,站姿标准,肩胛骨及肋骨开张较好,背腰坚强平坦,腹部紧凑不下垂,尻部宽平,肢蹄健康,被毛光亮。
    (6)健康状况观察:健康的架子牛双眼有神,呼吸有力,尾巴活跃,积极迎接饲养员。
    2、肥育前的准备
    在肥育之前,必须驱除体内外寄生虫。一般按每50千克体重用克虫星5克,混于饲料中喂服;在驱虫后3天进行健胃,对于消化不良的瘦弱牛要灌服健胃散250克,每天一次,连续灌服2天。
    3、肥育饲养技术及管理
    架子牛肥育主要采用舍饲拴喂肥育。冬天要注意保温,夏天要防暑降温。拴牛绳长度为40厘米左右,能防止牛回头舔毛,且能限制运动。喂饲顺序是先粗后精,先喂后饮,定时定量,日喂3~4次。每日用硬毛刷对牛体表刷拭1~2次。每周应用消毒药液对牛舍消毒一次。
    架子牛的育肥前期主要重视粗料、矿物盐的饲喂,促进骨骼、瘤胃的发育。育肥中后期改为低蛋白高能量精料,提高精料的用量比例,主要要考虑肉牛的生长速度,及后期满足肌间脂肪沉积及形成大理石花纹肉的营养需要。肉牛每天的饲料干物质摄入量约为体重的2-3%。架子牛经过育肥,全身肌肉丰满,脖子隆起,采食量下降,体重达到500-600千克时,应及时出栏。